日常法師, 素食養生與治病的方法
怎麼從《新世紀飲食》這本書慢慢地、慢慢地引導我們做一個像樣的弟子，這是非常重要的，而這個弟子開始的時候，真正要學習的是孔老夫子等聖賢流傳下來的教誨，這個
基礎建立了以後，我們才有機會學最了不起的覺者——佛。佛法告訴我們，面對境界時，我們會生起煩惱。也就是說當我們遇見任何事情的時候，心裡就自然而然生起自己的想法，然後身口根據這個想法採取行動，這種狀況，不管在任何時間、任何地方都會產生。即使是到外面去玩，原本是高高興興的出去，可是一看見自己歡喜的，心中自然覺得很快樂；看見自己不歡喜的，心中自然覺得很討厭。我們的生命隨時都處在這種狀態中，日復一日、年復一年的過去，至於為什麼會這樣？誰都不知道，結果誰都在不知道中受了害。今天，我們既然已經從《新世紀飲食》這本書體認到非
改變原來的這個方向不可，當然應該要先去了解為什麼會處在這種狀態中？
不明境界真相 煩惱隨之而生對境的時候，事情的真相我們看不清楚。看不清楚真相，在佛法有個專有名詞。叫做「惑」，或者叫做「煩惱」，煩惱並不是說跟人家吵架了，心裡好不舒服、好不痛快，而是說看不清楚事情的真相。因為看不清楚真相，使我們的心裡不得安靜；因為心裡不得安靜，使我們去造作種種可怕的惡業；因為造作種種可怕的惡業，使我們在生死苦海中流
轉不已，因此，佛告訴我們，煩惱是生死流轉的真正原因。至於面對境界怎麼會生起煩惱的呢？這點並不很容易體會得到，必須自己面對境界時，慢慢地去應用、長期地去薰習才能真正的了解，我以實際的例子來說明，或許各位可以比較清楚。我們的眼睛看見一樣東西，耳朵聽見一個聲音，在心中自然產生兩種想法：很歡喜，或者很討厭。我們看見某一個人，如果原本與他相處得很融洽，見了面自然很歡喜；如果原本與他相處得很不愉快，見了面自然很討厭，面對境界時所生起來的這種感覺
就是煩惱，也就是說，只要順生煩惱的境界現前，依著它的煩惱隨眠就跟著生起。
宿世造業不失 今世遇緣領受剛剛提到的，原本已經認識的人，會因為當時相處時融洽與否而決定再見面時的心裡感覺，這一點，大家一定能夠接受和理解，但是，不知各位是否有過這種經驗？即使是一個從未見過面的人，也就是初次見面的人，我們居然也會生起歡喜他、不歡喜他的感覺，這又是為了什麼呢？對凡夫來說，根本無法去了解其中的原因，佛，這位覺悟世間真相的人，就告訴我們人生是個無限，這一生之前還有前一生，前一生之前還有前一生，彼此在這一生雖然沒碰過面，可是在前生或者更前一生肯定見過面，那時彼此的關係，如果相處得很好，這一生見了就歡喜；如果相處得不好，這一生遇見了就不歡喜，為什麼不管相處
得融洽不融洽都會碰在一起呢？原因很簡單，造了業就會碰在一起。
內外交互影響 困其中不自覺除了前世、前世的前世……所造的業留下來的影響以外，這一生也有諸多影響因素。首先，談談外面的影響因素，我們周遭的人，影響我們最大、最直接的是父母和老師，他
們的習慣不管是好是壞，他們的概念，不管是對是錯，都會深深的影響我們。再談談裡邊的影響因素。裡邊的影響因素分為兩方面，一方面是個人自己的習慣，一個人習慣的養成是日積月累而來的，如果一個人在家裡養成了晚起的習慣，有一天到佛寺來，就會覺得怎麼這麼早起床？於是不習慣的感覺就生起；反過來，如果一個人在佛寺裡住了一陣子，養成了早起的習慣，回到家裡自然就會早早起床，那時，看到家人還在睡
覺，不習慣的感覺就會生起。另一方面是對境的時候，腦筋特別去緣想某件事情。譬如，有個人告訴我們：「這東西我很喜歡。」我們聽完了以後，覺得很有道理，自己也跟著去想，想久了腦海中就存在著這種想法，這也會對我們產生很大的影響。我舉實際的例子讓大家去了解這個道理。有位大專生到鳳山寺參加福智夏令營，因為家裡的飲食習慣和這裡不一樣，因此，看見這裡的食物，心裡覺得很不高興，尤其是看到不喜歡吃的蘿蔔、洋芋，更是愈想愈厭惡，本來這些東西絕不是如他想像般的難吃，可是，因為他的心裡早已經厭惡它了，所以，在吃飯之前，他心裡老是想著，又是紅蘿蔔、又是洋芋…。結果，愈想這些食物就愈難吃，心情也愈不舒服，後來經過大家說明以後，他心想，這些食物也許不是那麼難吃，何不吃吃看
呢？於是他勉強自己吃下去，一次、兩次…，最後居然吃得蠻歡喜的。從這個實際例子當中，我們不難了解，如果我們的腦筋一直想著某一樣東西時，一定會愈想愈執著，自己就因此被困在其中而無法自拔，佛告訴我們這就是對了境我們會生起煩惱的主要原因，同樣的，造業也是這樣。我們認為莫名其妙地碰見這個環境，其實是以前造了業才會碰見這個環境，既是以前已造的業，今天碰見自然會生起我歡喜、我討厭的這個想法，再加上別人也告訴我們應該如此這般的做，於是不知不覺中，我們依著習慣去
做了。《新世紀飲食》書中提到，一位母親看到他的兒子或女兒變成素食者時，恐懼的程度遠超過他的子女染上煙癮。為什麼母親都希望自己的子女吃肉？雖然吃肉對子女是有害的，但是母親還是要子女吃肉，如果子女不吃肉，母親不但受不了，而且非常擔憂，為什麼會這樣呢？凡夫不知道其中的原因，佛就告訴我們原來是前世就已經這樣了，前世造了這個業，這一世又跑到這個「非吃肉不可」的圈子裡來，對了境自然而然受了外面的影響，不知不覺就這樣做了。父母自己這樣做也告訴子女要這樣做，子女在不知不覺中也習慣這樣做。所以，如果一個人從小受生長環境的影響，受老師、父母的言教，認為吃牛排有營養而歡喜吃牛排的話，今天吃飯，沒有牛排，心裡就會嘀咕，怎麼沒有牛排，於是再也沒什麼胃口了，這個狀況怎麼來的呢？一方面是個人的習慣性，一方面是心裡不停的這樣想，我們平常的生活都在這樣狀態中，那現在怎麼把它轉變過來呢？佛法告訴我們，一
定要一步一步的找到原因所在，才有辦法解決問題。
醒悟昨日之非 誓志轉個方向所以，《新世紀飲食》這本書，各位要好好的研讀，去認清其中要告訴我們的內涵後，第一要了解，我們以前，也是一般世間人所走的路，所持的概念都是錯誤的，有了這個強烈的認知以後，才肯下定決心改正過來，當要去改正的時候，首先面臨的最大難題是週遭的大環境，目前整個大環境已經中毒很深，大家原有的概念已經形成一股很強大的力量，我們想去改變過來幾乎不可能，因為原本是錯的、而且完全是錯的，居然被大眾認為
是對的。像《新世紀飲食》書上所舉出來的例子一樣，那種錯誤的、會傷害人類健康的飲食觀念，不僅是生意人有，而且幾乎是每個人都有，老師、父母自不例外，而老師、父母親又偏偏是影響小孩最深的人，小孩從小接受這個錯誤概念，長大以後即使想要改正也是難上加難。所以，我介紹各位讀這本書，就是希望各位從中了解，從小接受正確的教育對一個人是多麼的重要，諸位看清這個事實以後，就要下定決心，不再受世間錯誤的引導而要另外找尋一條正確的路去走，不但要好好地學而且要學得非常正確，如果一開始概念弄錯的話，對將來的影響非常的大。所以我們要藉《新世紀飲食》這本書策勵自己覺醒過來，覺
醒自己非轉變個方向走上學佛的路不可！
洞悉世間真相 方可離苦得樂所以，現在我把「佛」的意義簡單說明，「佛」是印度語，翻譯成中文叫覺悟的人，覺悟什麼呢？覺悟世間是一個大騙局。世間人的概念都是傷害人的，其實世間人未嘗不想求快樂、未嘗不想脫離痛苦，然而卻找不到正確的方向，因為他們看不清楚事實的真相，雖然為了達到這個希望而忙碌不已，可是卻越忙越痛苦。佛則看清楚了什麼是痛苦的因，痛苦的因千萬不要去造，什麼是快樂的因？快樂的因千萬要努力去造，所以，佛真正的得到離苦得樂。假定我們也能努力去造那個快樂的因，將來結果的時候快樂就自然出現。譬如種樹，把好的樹種子種進泥土裡，然後好好地去澆水、施肥、除草…，將來結成的果子
自然是美好的。
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新世紀飲食～1.吃素就不造業了嗎？～文/BY日常法師講Posted by 佛頂尊勝佛母咒推廣中心 on 一月 17th, 2008 in 日常法師, 素食養生與治病的方法
我們生活在世間，沒有一個人、一件事例外，彼此會牽扯上關係，這是共業的特點。今天儘管我們沒去做，可是如果扯上關係而連在一起的話，將來絕脫不了身，業就是要從
這細微的地方深入看起，才能把握住造業的原則。現在社會上充滿著暴力、邪見，這種可怕的情況比比皆是。《新世紀飲食》一書的作者約翰羅彬斯（JOHN ROBBINS）真是了不起，居然在這暴力瀰漫、邪見充斥的時代，著作
這一本書，把事實的真相提供給世人。當他提出事情的真相以後，在美國像秋風掃落葉一樣，產生絕大的影響力量。最近一、兩次我到美國，就看見很多美國人普遍的推行素食，這現象跟宗教信仰一點關係都沒有，只是受了這本書的影響，大家了解真相以後為了健康而已。當然還有其他影響層面，
在這裡我先不敘述，你們深入去讀它自會了解。
拒絕接管龐大企業作者的父親是非常有錢的人，做父親的當然希望兒子繼承他的事業，沒想到兒子居然和他唱「對台戲」，父親無法可想時就逼他說：假定你不走和我相同的路，接管我的企業，我就把你趕出家門。你們想想看，作者在家裡樣樣揀現成的，又可擁有這麼大的財富，若被逐出家門，豈不樣樣落空？那他為了什麼拒絕接管全世界最大的「三一」冰淇淋
企業？作者在本書第一頁的自序——「為飲食的喜悅翻開新的一頁」這一單元就簡單扼要地說明他怎麼轉變、為什麼這樣做的原因。「自序」這一單元你們要仔細的看、認真的想，
才能深入本書的重要內涵。
關心地球和眾生的福祉為什麼他會改變呢？當他一旦看清楚一個事實——把飲食的習慣改變後會產生這麼大的好處，他再也沒辦法忽視它了；當他看見美國人提供的食物的背後，隱藏著非常可怕的事實，但大家都不知道時，他決定揭露這個秘密。為什麼他要這樣做呢？他在書上說：「
我關心的是大家的健康，幸福和安寧，我們的地球及一切眾生的福祉。」作者洩露這項機密，雖然地球、眾生會受益，但是，有一些人會受害，那一些人呢？就是專門經營美國牛排、蛋、奶的這些業者。這三樣食物實際上是健康的三大殺手。它可怕到什麼程度呢？我們整個生存的大環境完全會被毀滅掉！所以，惟有把這個飲食習慣改過來才可以挽回。否則非毀滅不可！在提出這個科學根據之前，他遭遇到很大壓力。因為這些事實一提出來，對這些生意人非常不利。這些業者為了利益，根本不管消費者的健
康。
張著眼睛往水裡跳我講一個實際的事情給你們聽。現代人罹患癌症非常普遍，醫生一般所採用的治療方式，第一步是動手術把癌細胞割掉，進一步化療，最後光療，這是治療癌症的三步曲。光
療的結果，癌症一定會好，然而命也一定沒有了。醫生早已看清楚這個方法根本治不好病，那為什麼醫生不關心這件事情呢？大家都很懷疑，後來有人指出背後的事實，因為，假如不採用這一套方式而用另外一種方法去治療，可以把病治好的話，病人是好了，醫生沒錢可賺了。醫生關心的只是他自己賺不賺錢，病人的健康是次要的，所以，雖然這個辦法採用後，事實證明效果非常差，但是，醫生還是不願意採取另外的方法，即使這另外的方法，或者可以把癌症醫好，或者不見得有
百分之百的效果，但確實比原來的方法來得好。病人想的只是怎樣把自己的病看好，醫生想的只是能不能賺錢。為了賺錢就先替病人動手術，動完了手術，再不好就用化療，再不好就用光療，光療就是把身上的癌細胞統統殺死，雖然，癌細胞一定會被殺死，但是殺到最後，連健康的細胞也統統被殺死，癌細胞沒有了，緊跟著人命也沒有了，事實雖然是如此，但是大家都張開眼晴往水裡跳，還是採
用這三步曲。
人人說好不見得好在我們正式開始修學佛法之前，要先建立一個概念，那就是大家覺得好的事情不見得是真的好；大家覺得不好的事情不見得是真的不好。有了這個概念以後，走這一條菩提路，遇到有人反對我們，甚至譏笑我們、障礙我們時，我們不會動搖。因為我們很容易被外面的環境所影響，所以一開始就要先把這個概念深植在腦海裡，這條路才能夠真正走上去，這是我建議你們看這一本書的重要原因之一。希望你們對未來有個比較明確的認識，
然後安安心心的走下去。
置身於美國食物機器裡現在一般人的飲食就像約翰羅彬斯說的：我生來就置身於偉大的「美國食物機器」裡。這是很譏諷的話。人就是可憐到這種程度。我們的飲食習慣，已經造成健康的直接損害、經濟的最大損失。如果能夠把它改變過來，整個大環境都會隨著改過來，包括暴力傾向。味精、可樂…等有害食品，吃起來也許很爽口，但非常傷人，而且養成習慣以後要改
正就很困難了！假定生命只有短短的一世，跟前的確可以好好盡情享受一番，反正死了也就算了。但是，實際上是要輪迴的！跟前的享受多麼短暫，無邊的輪迴多麼痛苦！吃下去得到短短時間的享受，而換來無窮無盡的痛苦，值得嗎？所以我們真應該用理智去克服這些可怕的食
物慾望。
惟有佛法圓滿解釋世界有很多不可思議的現象，只有佛法才能夠驗證。我想起兩件事情，第一件事情發生在三十年前，有位很有名的電影明星，叫ROCK HANDSON，他的胸口常常作痛，請醫生診斷，怎麼治都治不好，後來透過催眠找到原因。原來在十八世紀的時候，他是個蘇格蘭人，那時歐洲有一種決鬥的競技。在一場決鬥中，他被人打死了，子彈正好打中胸口。在催眠的時候，發現他那一生被打中致死的地方，就是這一生痛的地方。像這類事情我們無法想像，但確是活生生的事。佛法告訴我們很多病，不是這一生才有的而是宿主帶來的，如果我們認得了佛法，照著佛法的方法去做，不要催眠也可以把病治好，而且效果遠比催
眠來得好。
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